猪肉
300g
上周菜菜搬进了新厨房，曝了两张私照给你们，后台立马收获一大片的羡慕嫉妒恨。还有人说，想来我家厨房打地铺和安度晚年，哈哈哈。
打地铺就算了，有机会的话，倒是很想邀请你们来家中作客。
不过在这之前，菜菜决定先邀请同事们到场，搞了个小型的入伙宴，算是给新厨房“暖房”了。
为了这次聚餐，菜菜还拿出了自己的拿手菜，酸汤小酥肉。
这么热的天，还自己下厨炸酥肉，也是够拼的[吃货是最有毅力的
酥肉是每次吃火锅必点配菜，猪肉裹上薄薄一层浆，经过油炸，外层酥香，内里又有嚼劲。
里面裹的肉也随意，五花肉里脊肉都不拘，每次点都有小惊喜。
酥肉要想好吃不腻，除了用火锅的辣油裹住它，菜菜最中意的吃法，还是酸汤煮。
红汤汁浸入到酥肉里，番茄的酸甜口感中和了酥肉的油腻，简直就是绝妙搭配。